HealthTips https://allergiesvscold.com Updated Health Articles, Articulos de Salud y Bienestar, Fitness Tips News, Parenting Trending, Comer Vivir Bien y Saludable, Baby and Child Care Sat, 12 Oct 2019 13:33:12 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.3 https://i1.wp.com/allergiesvscold.com/wp-content/uploads/2019/03/cropped-cropped-Healthy-Icon-512-x-512-Red-Copy-3-1.png?fit=32%2C32&ssl=1 HealthTips https://allergiesvscold.com 32 32 115811984 Hacerse vegetariano para adelgazar: lo bueno, lo feo y lo malo https://allergiesvscold.com/hacerse-vegetariano-para-adelgazar-lo-bueno-lo-feo-y-lo-malo/ Sat, 12 Oct 2019 13:33:12 +0000 https://www.allergiesvscold.com/hacerse-vegetariano-para-adelgazar-lo-bueno-lo-feo-y-lo-malo/ “Dieta vegetariana para adelgazar” es uno de los conceptos más buscados en Google si nos referimos a la pérdida de peso. Más aun ahora que el interés sobre la dieta vegetariana está creciendo entre la [...]

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“Dieta vegetariana para adelgazar” es uno de los conceptos más buscados en Google si nos referimos a la pérdida de peso. Más aun ahora que el interés sobre la dieta vegetariana está creciendo entre la población general y que cada vez más restaurantes y establecimientos de comida rápida integran opciones vegetarianas e incluso veganas en su oferta de platos.

Muchas son las personas que piensan que solamente por seguir una dieta vegetariana (o lo que ellos piensan que es una dieta vegetariana, porque todavía hay gente que la confunde con la vegana o simplemente con no comer carne pero sí pescado) van a perder esos kilos que les sobran. Hoy hablamos de lo bueno, lo feo y lo malo de hacerse vegetariano para adelgazar.

Lo bueno: comerás más vegetales y es muy posible que tu salud mejore

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Ya sabemos que un mayor consumo de vegetales (tanto verduras como frutas, hortalizas y legumbres) es muy beneficioso para nuestro organismo: nos aportan fibra, agua, vitaminas y nos ayudan a obtener nutrientes con una carga de calorías bastante baja. Si venimos de una dieta basada en productos ultraprocesados, como suele ser la de una buena parte de la población, solo ese cambio a introducir más vegetales en nuestra dieta ya será muy beneficioso para nosotros.

Un mayor consumo de vegetales beneficiará a nuestra salud si provenimos de una dieta omnívora basada en productos procesados

Otra de las cosas buenas que suele ocurrir cuando nos pasamos al vegetarianismo es que nos interesamos mucho más por la cocina (este ha sido mi caso personal, además), con todos los beneficios que conlleva el hecho de cocinar lo que comemos. Si anteriormente no solíamos ver más allá de las ensaladas, el hecho de pasarnos a una dieta vegetariana es una oportunidad de oro para aprender a cocinar más platos con vegetales, en los que además es muy posible que utilicemos métodos de cocción saludables como el horno, el vapor o el wok.

¿Se baja de peso cuando se comienza una dieta vegetariana? En muchos casos así es, generalmente debido a ese incremento de alimentos vegetales en detrimento de los ultraprocesados. Si donde antes había embutido ahora metemos vegetales, estaremos mejorando nuestra salud (el embutido está considerado como un ultraprocesado y además suele contener altas cantidades de sal y azúcares en su composisicón) y además estaremos incluyendo menos calorías en nuestro día a día, por norma general.

Lo feo: una dieta vegetariana no es una dieta de adelgazamiento

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Hay muchos motivos para pasarte a una dieta vegetariana: responsabilidad con el medio ambiente, animalismo, necesidad de un cambio en tu alimentación… Adelgazar no parece una buena razón para ello, sencillamente porque una dieta vegetariana no es una dieta de adelgazamiento: no implica que sea más baja en calorías que la que estás llevando ahora mismo, aunque sí suele ser lo habitual.

Se dan muchos casos en los que las personas que se pasan al vegetarianismo terminan ganando peso al cabo de unos meses, y esto les lleva a abandonar este estilo de alimentación: ojo, porque esto no es culpa de la dieta vegetariana en sí, sino de las malas elecciones que pueden realizarse dentro de ella.

Una dieta vegetariana no es, per sé, una dieta de adelgazamiento ni una dieta saludable. Debe estar bien planificada

Hay un montón de productos que son aptos para vegetarianos y que, aún así, siguen siendo nutricionalmente nefastos y siguen cargados de calorías. Un ejemplo rápido y que tenemos al alcance de nuestra mano: los snacks salados tipo patatas fritas. ¿Son vegetarianas unas patatas fritas? Obviamente. ¿Son una buena opción si quiero perder peso? Desde luego que no. ¿Son las patatas fritas una de las pocas opciones vegetarianas que podemos encontrar en las reuniones sociales y a la que muchos vegetarianos se tiran de cabeza? Lamentablemente, sí.

Uno de los errores principales que se suelen cometer cuando se empieza una dieta vegetariana sin haberse informado lo suficiente o sin ponerse en manos de un profesional de la nutrición es cambiar lo que antes eran fuentes de proteína (pescado y carne) por pasta acompañada de salsas y pan. De este modo, no solo ingerimos menos proteínas de las que deberíamos, sino que además estamos sumando calorías extra en forma de harinas refinadas y grasas no saludables que es muy posible que nos hagan subir de peso.

Lo malo: pueden surgir carencias importantes

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Lo más importante para que una dieta vegetariana no tenga carencias es que esté correctamente planificada. En este sentido, lo mejor que podemos hacer es acudir a un dietista-nutricionista que nos ayude con el cambio a una alimentación vegetariana o, por lo menos, informarnos por nuestra cuenta, por ejemplo haciendo uso de apps diseñadas por profesionales como VNutrition.

Así, para asegurarnos de que introducimos toda la proteína necesaria en nuestra dieta tenemos que recordar que la principal fuente de proteína en una dieta vegetariana debería encontrarse en las legumbres, cuyo consumo deberíamos mantener o incluso aumentar si nos pasamos a una alimentación vegetariana. Los lácteos y los huevos también son una buena fuente proteica para los vegetarianos.

¿Es necesario tomar suplementos?

La única suplementación que deberíamos realizar en caso de pasarnos a una dieta vegetariana es la de la vitamina B12: esta vitamina es necesaria para ciertos procesos metabólicos y el buen funcionamiento de nuestro organismo.

La vitamina B12 es de origen bacteriano: la producen algunas bacterias que habitan en el suelo y los omnívoros la obtienen a través de la carne de res y de ave, de las vísceras de los animales, del marisco, de los lácteos y de los huevos.

La vitamina B12 es el único suplemento que debemos tomar si queremos pasarnos a una dieta vegetariana

Es difícil que en el caso de un vegetariano que consume suficientes lácteos y huevos haya deficiencia de vitamina B12; sin embargo, como medida de prevención y dado que un exceso de esta vitamina no es dañino para el organismo, es buena idea suplementarse.

La suplementación de B12 es sencilla y barata si lo hacemos a través de pastillas: basta con tomar una pastilla sublingual a la semana, que contiene 2000 microgramos de B12 (esta forma de suplementarse es la más habitual, aunque también hay otras pastillas de entre 25 y 100 microgramos de B12 que se toman a diario). También podemos suplementarnos a través de alimentos enriquecidos con B12, pero debemos asegurarnos de que llegamos a la cantidad de vitamina necesaria.

Como decíamos, lo más importante en el cambio de una dieta omnívora a una vegetariana es la planificación: una dieta vegetariana bien planificada puede ser tan beneficiosa para nosotros como una dieta omnívora bien planificada.

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En Vitónica | Dieta baja en hidratos siendo vegetariano, ¿es posible?

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¡Kipchoge revienta el crono! Así ha corrido una maratón en menos de dos horas y ha conseguido un nuevo récord https://allergiesvscold.com/kipchoge-revienta-el-crono-asi-ha-corrido-una-maraton-en-menos-de-dos-horas-y-ha-conseguido-un-nuevo-record/ Sat, 12 Oct 2019 13:33:10 +0000 https://www.allergiesvscold.com/kipchoge-revienta-el-crono-asi-ha-corrido-una-maraton-en-menos-de-dos-horas-y-ha-conseguido-un-nuevo-record/ Una de las preguntas más formuladas en lo relativo al atletismo es si el ser humano sería capaz de bajar de las dos horas en la distancia de maratón. Pues bien, ya tenemos respuesta a [...]

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Una de las preguntas más formuladas en lo relativo al atletismo es si el ser humano sería capaz de bajar de las dos horas en la distancia de maratón. Pues bien, ya tenemos respuesta a esa pregunta: Kipchoge ha conseguido batir ese récord, y lo ha hecho corriendo 42 kilómetros y 195 metros en un tiempo de 01:59:40.2. Una grandísima hazaña que, sin duda, pasará a la historia.

Si hace dos años el keniata se quedaba a las puertas de lograr este hito, quedándose a tan solo 24 segundos del récord, en esta ocasión ha podido resarcirse y superar esa barrera tanto física como psicológica de las dos horas.

Un público entregado en el parque Prater de Viena ha acompañado al atleta y a sus liebres, que han comenzado a correr a las 08:15 de la mañana para aprovechar las horas más frescas del día. La presencia de público ha sido una de las diferencias respecto al intento anterior, que se realizó a puerta cerrada en el circuito automovilístico de Monza. Incluso hemos podido ver a algunos espectadores muy motivados intentando acompañar a Kipchoge desde fuera de la valla durante unos metros.

Así prepara Kipchoge su reto para bajar de dos horas en maratón: ya disponible el documental completo del INEOS 1:59 Challenge en Youtube

El equipo de Kipchoge para superar el reto

Lo recordaremos como la hazaña de un hombre, y se lo merece, pero no podemos olvidar a todo el equipo implicado para conseguir este reto. Un grupo de 41 liebres (35 en activo y 6 en reserva), que han entrenado con Kipchoge durante todos estos meses, han corrido a su lado en grupos de siete personas, rodeándole para marcarle el ritmo y que se mantuviera siempre a un ritmo adecuado.

Junto con las liebres, un coche también ha ido marcando el ritmo adecuado con unas líneas proyectadas con láser en el suelo.

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Nike también ha participado en este reto, proveyendo a los atletas con la ropa adecuada y, por supuesto, con las zapatillas con las que han corrido: un prototipo de las famosas Nike Vaporfly, las mismas con las que corrió en el reto Breaking2, pero con mejoras. Estas zapatillas contienen un material llamado Atomknit en el upper y una lámina de fibra de carbono en la media suela, que mejora el retorno de energía en carrera y hace una función de “catapulta” impulsando al atleta.

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Un reto para la historia

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A pesar de haber logrado una hazaña espectacular, debemos recordar que el récord no está homologado, ya que se ha realizado buscando las condiciones óptimas para los corredores (circuito, lugar, horario) en lugar de las que puede haber habitualmente en una maratón abierta al público o en una prueba de atletismo.

En cualquier caso, Kipchoge y el equipo de INEOS no buscaban aquí tanto el récord homologado como el espéctaculo, que también forma parte del atletismo y es capaz de acercarlo a las masas. Esto, obviamente, no desmerece para nada el logro de Kipchoge, que llevaba ya meses preparándose específicamente para esta prueba.

Sonreír mientras corres te convierte en un runner más eficiente

Ahora que sabemos que es posible correr una maratón por debajo de las dos horas, solo nos queda esperar para ver cuánto se tardará en romper ese récord en una carrera homologada. De momento, el récord del mundo de maratón lo ostenta el propio Kipchoge con un tiempo de 02:01:39 en la maratón de Berlín de 2018.

¡Enhorabuena a Eliud Kipchoge y a todo el equipo que ha hecho posible este récord!

En Vitónica | Calentando motores para el reto de Kipchoge en Viena: ayúdale a bajar de dos horas en maratón con este videojuego retro

Imágenes | INEOS 1:59 Challenge

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Weekly Link Love — Edition 50 https://allergiesvscold.com/weekly-link-love-edition-50/ Sat, 12 Oct 2019 13:33:07 +0000 https://www.allergiesvscold.com/weekly-link-love-edition-50/ Research of the Week Overtrained athletes aren’t as good at delaying gratification. Dogs are more effective than statins. PUFAs linked to skin cancer, saturated fats neutral, MUFA protective. Zebra stripes ward off biting flies, even [...]

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Research of the Week

Overtrained athletes aren’t as good at delaying gratification.

Dogs are more effective than statins.

PUFAs linked to skin cancer, saturated fats neutral, MUFA protective.

Zebra stripes ward off biting flies, even when you paint them on cows.

Dreams about social media are rare, but they’re more common in the neurotic and extraverted.

A lower omega-6:omega-3 ratio is better for liver health in the context of alcohol injury.

New Primal Blueprint Podcasts

Episode 380: Arriane Alexander: Host Elle Russ chats with actor and business coach Arriane Alexander.

Episode 381: Fitness Philosophy, Being Patient, Getting Back in Shape, and Carb/Fasting Strategies: Host Brad Kearns covers a wide range of topics.

Primal Health Coach Radio, Episode 29: Laura and Erin chat with JJ Virgin.

Each week, select Mark’s Daily Apple blog posts are prepared as Primal Blueprint Podcasts. Need to catch up on reading, but don’t have the time? Prefer to listen to articles while on the go? Check out the new blog post podcasts below, and subscribe to the Primal Blueprint Podcast here so you never miss an episode.

Media, Schmedia

Six Thai elephants give their lives trying to save each other from drowning.

According to the London mayor’s new food rules, bacon and butter are junk food.

Interesting Blog Posts

Why we plumb the depths.

Social Notes

Commit to congruence.

Everything Else

What they’re aiming to impose across the entire world.

Vox on the beef study.

Things I’m Up to and Interested In

I’m not surprised: A brief diet intervention (other than the 3 servings of whole grains, everything else looked quite solid) reduced depression symptoms in young adults with depressive symptoms and habitually poor dietary intake.

Now that’s what I call BPA-free: Prehistoric humans used bones as “cans” to store marrow.

I couldn’t help but notice: This planet has a long history of hosting vast numbers of ruminants.

I’ll visit, but I won’t live there if this goes through: The cities committed to fully converting to a “planetary health diet” by 2030.

As long as it doesn’t turn out like the Aztec Empire with pyramids of human skulls: Integrating psychedelics with society.

Question I’m Asking

What do you think about Singapore’s ban on sugary drink ads?

Recipe Corner

Time Capsule

One year ago (Oct 5 – Oct 11)

Comment of the Week

“I love that sort of thing. I spent a long train ride sitting next to a blind man. It was fascinating and I often think of him and hope he’s doing all right.”

– Beautiful, Angelica. I have similar experiences.

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Keto and Cancer: Where Do We Stand? https://allergiesvscold.com/keto-and-cancer-where-do-we-stand/ Sat, 12 Oct 2019 13:33:07 +0000 https://www.allergiesvscold.com/keto-and-cancer-where-do-we-stand/ The ketogenic diet has exploded in popularity over the last few years. Hordes of people are using it to lose body fat, overcome metabolic diseases, improve their endurance performance, attain steady energy levels, make their [...]

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The ketogenic diet has exploded in popularity over the last few years. Hordes of people are using it to lose body fat, overcome metabolic diseases, improve their endurance performance, attain steady energy levels, make their brain work better, and control seizures. And increasing numbers of researchers and personal experimenters are even exploring the utility of ketogenic diets in preventing and/or treating cancer. After all, back in the early part of the 20th century, Warburg discovered an important characteristic of most cancer cells: they generate their energy by burning glucose. If a particular cancer loves glucose, what happens if you reduce its presence in your body and start burning fat and ketones instead?

It’s taken a while, but the research community is finally beginning to take a few swings at this and similar questions.

So, what do we know?

First, let’s just go through a few recent human studies and case studies.

Keto and Cancer Treatment

Women with endometrial or ovarian cancer improved energy levels, appetite, and physical function on a ketogenic diet.

A Bayesian approach to studying the effects of ketogenic diets in humans and animals with high grade glioma (a brain cancer) found an “overall survival-prolonging effect.”

In gliomas, an analysis of available case studies using ketogenic diets found increased overall or progression-free survival. These were not randomized controlled trials, however, so they say nothing definitive.

A recent review paper gives a good overview of the current state of ketogenic diet and cancer research, finding that:

  • Ketosis targets tumor metabolism.
  • Ketosis improves effectiveness of conventional therapies.
  • Ketosis has favorable effects of anti-cancer gene expression.

One thing you might notice is that there are no studies showing that standalone ketogenic diets cure cancer. There aren’t very many randomized controlled trials in general.

What there are are studies showing that ketogenic diets are safe and potentially effective adjuvant treatments—treatments that supplement conventional cancer treatments. You don’t see keto “defeating” cancer alone. You see keto enhancing the effect of chemotherapy. You see keto enhancing the effect of radiation. You see keto protecting normal cells and increasing the vulnerability of cancer cells to conventional treatment.

That’s not to say that keto can’t beat cancer. Maybe it can. But the clinical research simply isn’t there to say one way or the other.

Where keto seems even more promising is in prevention of cancer.

Keto and Cancer Prevention

Diabetes is a disease of carbohydrate intolerance. It’s a disease in which carbohydrate consumption results in elevated blood sugar, exaggerated insulin response. The way most people with diabetes eat leads to chronically high levels of insulin and blood sugar. Yeah, yeah, I know about all the badass Primal eaters who are “technically” diabetic but keep their blood sugar pristine and insulin minimized by watching what they eat, exercising regularly, and just generally leading a healthy lifestyle—but those people aren’t a large enough a group to have an effect on the category known as (and studied as) “diabetics.” Most people with diabetes unfortunately keep eating the same junk that got them there.

What does research say about the cancer rate of most people with diabetes? It’s usually higher.

One of the most consistent risk factors for many types of cancer is having diabetes and experiencing all the metabolic fallout that entails—high fasting insulin, insulin resistance, elevated blood glucose. Cancers of the liver, pancreas, breast, endometrium, bladder, and kidney all have strong associations with type 2 diabetes. This should come as no surprise. Not only do many cancers thrive on glucose as fuel, the high insulin levels typical of people with diabetes and insulin resistance increase the availability of growth factors that promote cancer growth.

Meanwhile, therapies that are known to reduce the symptoms of diabetes—lower fasting insulin, increase insulin sensitivity, normalize blood sugar, etc—tend to lower the risk of cancer. A perfect example is metformin.

Metformin activates AMPK, the same autophagy pathway activated by exercise, fasting, polyphenol consumption, and reduced calorie intake. It lowers blood sugar, increases insulin sensitivity, and extends the lifespan of type 2 diabetics.

Metformin also seems to protect against cancer. It lowers hyperinsulinemia and may protect against insulin-related cancers (breast, colon, etc). Early treatment during adolescence, for example, protects rats against later tumor growth.

What does this have to do with ketogenic diets?

Ketogenic diets have many similar effects. They activate AMPK. They lower blood sugar. They’re great for fat and weight loss, which enhances insulin sensitivity. Recently, researchers have even used ketogenic diets to resolve type 2 diabetes.

Now, not all cancers are linked to diabetes. For example, diabetes doesn’t increase the risk of gastric cancer. That’s because it’s linked to bacterial infection, not elevated blood sugar. And that’s why taking metformin doesn’t reduce the risk of gastric cancer. This actually supports my hypothesis that, when diabetes does not increase the risk of a cancer, neither does metformin reduce it—like gastric cancer. Diabetes doesn’t increase it, so metformin doesn’t reduce it. That’s the mechanism in play.

Nor do all cancers burn glucose exclusively. Some thrive in a ketogenic environment.

There is a mutation called BRAF V600E in certain cancer cells that allows them to utilize ketone bodies to stimulate growth. About 50% of melanoma, 10% of colorectal cancer, 100% of hairy cell leukemia, and 5% of multiple myeloma cases exhibit the ketone-utilizing BRAF V600E mutation. Indeed, a cancer cell’s inability to break down and metabolize ketone bodies is the best predictor of whether a ketogenic diet can even help against a given cancer.

But if we’re talking prevention. If we accept that not developing diabetes—all else being equal— probably reduces the risk of getting cancer, then using ketosis to improve all the same symptoms linked to diabetes should also reduce the risk of getting cancer. And if it doesn’t reduce the risk, it probably won’t hurt. I mean, is there a doctor alive who claims that increasing insulin sensitivity, lowering hyperinsulinemia, and losing body fat will increase the risk of cancer?

A Few Takeaways To Consider

As I see it—and this is not medical advice—the most promising use of ketogenic diets in cancer are as follows.

Adjuvant therapy: Using ketosis to enhance the efficacy of conventional therapies like chemotherapy and radiation, increasing the susceptibility of cancer cells to treatment and increasing survival of healthy host cells.

Prevention: Using ketosis (whether intermittently or long term) to lower fasting blood glucose, reduce diabetes risk (or resolve extant diabetes), and improve your ability to burn fat and not rely on exogenous glucose so much should in theory reduce your risk of most cancers.

Whatever you do, if you’re an actual cancer patient, discuss this with your doctor. Make sure your particular variety of cancer isn’t partial to ketones. Make sure it’s one of the cancers that actually craves glucose. If you end up with a cancer that thrives on ketone bodies, and you go deep into perpetual ketosis, you could be making an enormous mistake.

But the bottom line is that, assuming you don’t already have one of the cancers known to utilize ketones, going into ketosis from time to time isn’t going to hurt—and it will probably help reduce the risk of cancer.

I’m going to close this post with an anecdote from one of my employees. His father passed away a dozen years ago from multiple myeloma, a type of white blood cell cancer. This was before he worked at Primal Nutrition; he was just getting involved in alternative forms of health and nutrition research. What struck him most, particularly in retrospect, was how his father’s appetite changed during his battle with cancer. He began craving candy—Reese’s peanut butter cups, Hershey’s kisses, Now-and-Laters, and all other kinds. As he says it, looking at his dad’s snack drawer was like looking at the archetypal bag of Halloween candy.

I don’t know if this is evidence of anything. Can cancer actually tap into your specific appetites? Can it change how you perceive and desire specific foods? Was his father actually being programmed by his cancer to over-consume sugar?

Who knows.

What I do know is that no one needs garbage candy. A few seconds of momentary gustatory pleasure, followed by regret and the incessant need to repeat—is it worth it? Is it worth the off chance that eating lots of sugar feeds and promotes cancer? Don’t do it, folks. I know my longtime readers are right there with me. I know you guys who’ve been here from the beginning are probably getting egged on Halloween because you’re giving out collagen packets and mini-kettlebells. But if you’re new to this site and way of eating in general—maybe a co-worker passed my info along to you, maybe you’re trying to make a big change in the way you eat and live—avoiding the obviously terrible-for-you stuff like candy and baked goods is the biggest change you can make. And not just for cancer.

So, do I want you to walk away from this post thinking that keto is a cancer cure? No. I’m a fan of ketosis, and I think almost everyone should spend time in that metabolic state, but I don’t consider it to be magical. The jury is definitely still out. Does ketosis look like a strong candidate for improving efficacy of various therapies in certain cancer patients? Yes. Can keto improve health markers shown to reduce a person’s risk of getting cancer in the first place? Yes.

The keys to good health are generally speaking pretty consistent. 

There’s no guarantee against cancer, but I think the advice I just mentioned supports a good fighting chance.

Take care, everyone. Be well.

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15 Low-Carb Recipes That Make Sticking to Your Plan (and Losing Weight) So Much Easier https://allergiesvscold.com/15-low-carb-recipes-that-make-sticking-to-your-plan-and-losing-weight-so-much-easier/ Sat, 12 Oct 2019 13:33:05 +0000 https://www.allergiesvscold.com/15-low-carb-recipes-that-make-sticking-to-your-plan-and-losing-weight-so-much-easier/ Eating a low-carb diet is one of the most effective ways to lose weight, but to make it work, you need to cook your own meals as often as possible. Simply put, cutting carbs works [...]

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Eating a low-carb diet is one of the most effective ways to lose weight, but to make it work, you need to cook your own meals as often as possible. Simply put, cutting carbs works because it usually means cutting out junk, like takeout or processed goods, and replacing it with fresh, lightened-up recipes you can make at home.

The ones you’ll find in this list make it easier to stay within your daily budget for carbs by reinventing classics like pasta and tacos, saving you prep time, or just generally keeping your meals flavorful and exciting, so you don’t cave to unhealthy cravings. More importantly, they do all that without tacking on extra calories, which ultimately determines your success on the scale. (You can calculate your target goal for calories here.) Keep reading for the recipes!

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